Von: Paul August Bieringer
Schönes Interview, freue mich schon Herrn Wülfing beim Braukunst live in München zu treffen. Nur eins müsste er noch verraten: woran erkenne ich PVPP stabilisiertes Bier?
View ArticleVon: Klara Hacherl
Danke, ist ein tolles Interview. Das mit dem PVPP ist bei den Bieren über die hier gesprochen wird mit wohl eher kurzer Haltbarkeit sicher überflüssig. Die großen Brauereien kommen meiner Meinung nach...
View ArticleVon: Felix
Hallo, Vielen Dank für euer Lob. Freut mich und Fritz bestimmt auch :-) Nun ja, ich denke das PVPP lässt sich direkt nicht erkennen aber geh einfach mal davon aus, dass in jedem „Konzern-Bier“ PVPP...
View ArticleVon: Gerrit (geo21481)
PVPP ist anschließend natürlich *nicht* mehr im Bier — das ist erstens Sinn der Sache (PVPP soll Trübstoffe binden und so filtrierbar machen) und zweitens müßte es andernfalls als Inhaltsstoff auf der...
View ArticleVon: lic examsyllabus
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